Jornada Management Gourmet – Gratuito – UP
La Universidad de Palermo nos envía el detalle de la Segunda Jornada Management Gourmet, una actividad libre y gratuita. Ideal para los Emprendedores Gastronómicos y para quienes estén soñando con negocios muy placenteros 
Universidad de Palermo
Escuela de Turismo y Hotelería
SPIRITS. EL ALMA DE LOS COCTELES
2º Jornada de Management Gourmet
Organizada con Maridajes Consultora
Actividad libre y gratuita.
6 de septiembre, 10hs.
Sede. Jean Jaurés 932. Auditorio.
Programa de actividades
10.00 Apertura
Marcelo Tejera, CEO de Maridajes Consultora
10.15 DIRECCIÓN NACIONAL DE ALIMENTOS
El mercado de spirits
Juan Manuel Alderete, Ingeniero en Alimentación
11.00 CLUB DEL BARMAN
Spirits: El alma de los cocteles
Champy Cabral, CEO del Club del Barman
12.00 ASOCIACIÓN DE WHISKY MALT ARGENTINA
Aqua Vitae: Historias y anécdotas
Miguel Angel Reigosa, Presidente de la Asociación
de Whisky Malt Argentina
13.00 Break
14.00 GRAPA CARAJO
Carajo! Una hazaña de Marketing
Marcelo Epstein y Jorge Manson
15.00 MARIDAJES CONSULTORA
Maridajes / Spirits
Constanza Fernández, Sommelier
Guido Bick, Chef
16.00 SABIA, SOCIEDAD ANÓNIMA DE BEBIDAS NTERNACIONALES Y ARGENTINAS
Whisky – Whiskey: ¿Es lo mismo?
Ginebra Bols: Un clásico argentino
Mariano Maldonado, Gerente de Marketing de Sabia
17.00 BODEGA TRES BLASONES
Destilados y Licores Premium
Roberto Faillace, Gerente de Marketing de
Bodega Tres Blasones
18.00 Exhibición de Flair y degustación a cargo de Club del Barman
Coordinación Académica: Elisabet Taddei
Inscripción: Por web: Inscripción directa, click aquí
// 5199-4500 int. 1502/1530/1570
www.palermo.edu/tyh
Dpto. de Marketing
Facultad de Diseño y Comunicación
Universidad de Palermo
5199-4500 int. 1502/1530/1570
Mario Bravo 1050, Capital Federal.
Buen Día
Gracias por publicar la info sobre la Jornada
Marcelo Tejera
CEO
Maridajes Consultora
¡Hola Marcelo! Muchas gracias por dejar tu comentario. Felicitaciones por vuestro emprendimiento. Me gusta la figura de Tonelito… cuando tengas lista la web, por favor avisame. Un saludo afectuoso, Paola.
Paola: buen Dia
Gracias tambien por tus conceptos
Te copio a continuacion la gacetilla del evento
Se llevó a cabo el día 6 de septiembre bajo el nombre “SPIRITS. EL ALMA DE LOS COCTELES” la 2º Jornada de Management Gourmet organizada en conjunto por la Universidad de Palermo, Escuela de Turismo y Hotelería, y Maridajes Consultora
La actividad fue de acceso libre y gratuito, solo requería impresión previa.
La jornada transcurrió de 10 a 18.30 hs., con una degustación de los productos de las empresas asistentes de 13 a 14 hs. y un cierre a las 18 hs. con Exhibición de Flair a cargo de Club del Barman y una nueva degustación.
Oradores de la talla de: Miguel Angel Reigosa, Presidente de la Asociación
de Whisky Malt Argentina; Champy Cabral, CEO del Club del Barman; Marcelo Epstein de Grapa Carajo; Mariano Maldonado, Gerente de Marketing de Sabia; Juan Manuel Alderete, Ingeniero en Alimentación de la Dirección Nacional de Alimentos; Roberto Faillace, Gerente de Marketing de Bodega Tres Blasones introdujeron a los asistentes en el mundo de los Spirits.
También hubo tiempo para un sentido homenaje para el Sr. Rodolfo San, de 80 y tantos años, como el dice, barman profesional ya retirado, una verdadera institución de la coctelería argentina que aún da clases en lo que es su gran fuerte, la coctelería clásica. Intercambiar opiniones sobre Maridajes con Spirits y disfrutar de la presencia del Sr. Pablo Santos, de la Buenos Aires Scottish Guard (Guardia Escocesa de Buenos Aires), ataviado con la vestimenta típica escocesa, falda incluida.
El Agua Eco de Los Andes y el Café Italiano Pellini acompañaron durante toda la jornada a los asistentes.
La Revista Industria Bebible nos acompaño como media partner
Importante: Si necesitan fotografías comuníquense con nosotros para combinar.
saludos
Marcelo